Die MEGA erfolgreich auf der SÜFFA 2018

Die MEGA zeigte auf der SÜFFA, der führenden Fachmesse für die Fleischbranche und das Fleischerhandwerk vom 20. – 23. Oktober 2018 auf der Landesmesse Stuttgart einen Streifzug durch das breite Sortiment. Ein großer Schwerpunkt lag auf der „MEGA Fleischlust“ und der Wertschöpfungskette von der Aufzucht, über die Schlachtung, die Zerlegung und Veredlung. Hier stellte sich auch die Erzeugergemeinschaft Steigerwälder Bauernschwein vor, woraus auch das Markenfleischprogramm StaufenFleisch® und  Stauferico®  mit Premiumfleisch entsteht. Neben Fleisch, Verarbeitungsware, einer Wurst- und Schinkenpyramide wurde eine feine Auswahl an MEGA Frische Küche Convenience-Produkten präsentiert. Einige der MEGA Produkte wurden auf dem SÜFFA-Wettbewerb mit Medaillen prämiert. Eine kleine aber feine Auswahl an Käsespezialitäten, Fisch sowie Salate und Feinkost der Firma Kugler rundeten das Angebot ab. Die Besucher erhielten so viele Ideen und Snackmöglichkeiten für den täglichen Einsatz in ihrem Betrieb oder beim Catering. Ein weiterer Eyecatcher war der Maschinenbereich, bei dem alles für die erfolgreiche Metzgerei gezeigt wurde. Für die effiziente Vorbereitung in der Profiküche und auch in der Metzgerei wurde eine sinnvoll integrierte Nutzung von Kombidämpfern, Vakuumgeräten und moderner Sous-Vide-Technik vorgestellt. Die NonFood-Abteilung zeigte außer ProfiEquipment für die Küche und Metzgerei auch eine große Auswahl an Berufskleidung. Nicht nur HACCP-gerechte Kleidung, Schürzen und Schuhe, sondern auch trendige Bekleidung für das Verkaufspersonal hinter der Theke fanden großen Anklang. Es gab viele Anregungen für das bevorstehende Weihnachtsgeschäft.

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Blickfang NonFood-Abteilung

Ob Geschirr, Gastronomiebedarf, Berufskleidung, Stickerei, Verpackung...[mehr]


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Am 20. Januar 2019 wurden die Tore des Göppinger MetzgerSchlachthofs...[mehr]