Entdecken Sie unsere Eigenmarken

Vor diesem Hintergrund hat die MEGA mit dem Qualitätsanspruch ihrer Eigenmarken von Beginn an den richtigen Weg eingeschlagen: eine einzige Erzeugergemeinschaft, die Steigerwälder Bauernschwein GbR, zieht seit vielen Jahren StaufenFleisch Tiere und Strohschweine in einem geschlossenen System auf.

So stammen die StaufenFleisch-Rinder von ausgewählten Erzeugerbetrieben aus der Region, unsere Bad Boller Stohschweine kommen, wie es der Name schon sagt, aus Bad Boll. Sie werden im Alb-Donau-Kreis geboren und kommen als Ferkel bereits in ihren Baden-Württembergischen Strohstall, der nach höchsten Tierwohl-Standards gebaut wurde und neben doppelt so viel Platz auch Auslauf im Freien bietet. Alle Staufer Strohschwein-Ferkel stammen direkt von Landwirten aus Baden-Württemberg oder den angrenzenden Bundesländern Bayern, Hessen und Rheinland-Pfalz.

Unsere Schweine werden vom Landwirt selbst verladen, wenn sie ihren Weg zum eigenen Göppinger MetzgerSchlachthof antreten. Nach kurzem Transportweg erfolgt eine mindestens 24-stündige Wartezeit, damit die Tiere keinerlei Stress ausgesetzt sind. Mit geringer Geschwindigkeit wird anschließend behutsam geschlachtet, damit jeder Arbeitsschritt in Ruhe und mit Sorgfalt geschehen kann und nur die besten Tiere das Gütesiegel erhalten.

Unser Premiumfleisch – Regional und fair

Regional erzeugte Produkte liegen im Trend – für uns sind sie eine Selbstverständlichkeit. Und auch unsere Kunden mit hohen kulinarischen Ansprüchen legen großen Wert auf Qualität und Aspekte wie Regionalität und Nachhaltigkeit. Die meisten wissen, dass die Herkunft, die nachhaltige, artgerechte Aufzucht, Haltung und Fütterung der Tiere einen wesentlichen Einfluss auf die Qualität und den Geschmack des Fleisches haben.

Diesem Qualitätsanspruch bleibt die MEGA auch in Zukunft treu: Bäuerliche Familienbetriebe zu unterstützen, um nachhaltiges, regional erzeugtes Fleisch anzubieten. Das ist Geschichte, Erfahrung und Fachkompetenz kombiniert mit regionalem Charakter!