EINZIGARTIGER GENUSS
REGIONALE WERTSCHÖPFUNGSKETTE
Die frischen Fleisch- und Wurstwaren in unserem riesigen Sortiment sind das wichtigste Aushängeschild der MEGA! Dabei sind exzellenter Geschmack, herausragende Qualität und außergewöhnliche Vielfalt aber kein Zufallsprodukt, sondern das Ergebnis von echtem Handwerk und einer langjährigen, persönlichen Zusammenarbeit mit regionalen Partnerbetrieben. Denn wir wissen: Herkunft, Aufzucht, Haltung und Fütterung der Tiere haben einen wesentlichen Einfluss auf die Fleischqualität. Daher legt die MEGA von Beginn an großen Wert auf Qualitäts- und Nachhaltigkeitsaspekte und ist diesem Anspruch bis heute treu, indem sie mit einer Erzeugergemeinschaft und ausgewählten bäuerlichen Familienbetrieben seit Jahrzehnten zusammenarbeitet.
BEWUSSTER UMGANG
FROM NOSE TO TAIL
Saftige Steaks aus Hohenstaufen, zarte Premium-Schweinefilets und Wurstwaren aus Göppingen oder Wildfleisch aus heimischen Wäldern – unsere Auswahl an Qualitätsprodukten lässt keine Wünsche offen! Bei der Herstellung unserer Fleisch-, Wurst- und Schinkenprodukte achten wir auf kurze Transporte, eine behutsame Schlachtung im Göppinger Metzgerschlachthof und auf eine nachhaltige, fachgerechte Zerlegung im IFS-zertifizierten Fleischzerlege- und Produktionsbetrieb in Stuttgart. „From nose to tail“ ist dabei einer unserer wichtigsten Ansätze, damit alle Teile eines Tieres verwendet werden.
KEINE STRATEGIE, SONDERN PASSION!
CLEAN LABEL PRODUKTE
Die Natürlichkeit und Nachhaltigkeit unserer Fleischprodukte liegt uns ganz besonders am Herzen. Das können Sie beispielsweise an unserem „Clean Label“ erkennen. Der Begriff „Clean Label“ („sauberes Etikett“) steht für eine klare, saubere und verständliche Produktionspraxis und Deklaration von Lebensmitteln. Unverständliche Deklarationsarten, insbesondere allergenhaltige und künstliche Zutaten, werden aus den zertifizierten Produkten verbannt. Da auch die eingesetzten Zutaten bei der Produktion entsprechend unserer verantwortungsbewussten Philosophie ausgewählt werden, ist die Zutatenliste der MEGA „Clean Label“-Produkte kurz und aufschlussreich, ja, sogar beinahe spartanisch!
Bei der Produktion von Wurst- und Fleischprodukten werden die Maßstäbe besonders hoch angesetzt. Durch den ausnahmslosen Verzicht auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen, künstlichen Aromen, Gluten und Laktose können wir eine breite Range an allergenfreien Produkten anbieten.
